Recettes boulangerie/patisserie

Voici, en photos, quelques recettes de bases pour bien démarrer en patisserie et boulangerie.

Les pâtes

• Pâte à crêpes salées
• Pâte à raviolis
• Pâte brisée
• Pâte brisée (2ème recette)
• Pâte brisée pour pâté en croûte
• Pâte Feuilletée

Plats

• Baguette du boulanger
• La vraie brioche du boulanger
• Confection des mini-bouchées en pâte feuilletée
• Les Croissants du boulanger
• Pain cocotte facile et rapide
• Petits choux salés à garnir pour apéro