Ingrédients pour 1 tourtière de 30 cm de diamètre environ
- 300 gr de farine type 55
- 1 cuillère à café de sel
- 150 gr de beurre doux
- 8 cl de lait ou d'eau
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Pâte brisée
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Présentation La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. C'est une pâte vite faite que l'on étale aisément avec les doigts et la paume de la main. |
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