Ingrédients 15 rouleaux feuilletés à la mimolette extra-vieille
- 500 gr de pâte feuilletée maison, recette ici
- 150 gr de mimolette extra-vieille
- 1 oignon blanc
- 200 gr de fromage blanc
- 1 oeuf
- Poivre noir
- Aneth
- 30 gr de beurre mou -
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Rouleaux feuilletés à la mimolette extra-vieille
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Présentation La mimolette est un fromage produit en Flandre française dans la région de Lille. Elle doit sa couleur à un colorant. Je me suis inspiré d'une recette "cigares au pavé du nord", fromage apparenté à la mimolette et j'ai remplacé les feuilles de brick de cette recette par de la pâte feuilletée (bien sûr) |
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