Ingrédients 8 personnes

• 250 gr de pâte feuilletée maison. Recette ici
• 3 poireaux
• 2 oeufs
• 2 jaunes d'oeufs
• 20 cl de crème fraîche
• 100 gr de fromage râpé
• 30 gr de beurre
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 20 cl de lait
• 200 gr de dés de jambon
• Sel
• Poivre
• Muscade moulue
• Persil feuilles