Ingrédients pour 2 personnes
- 1 kg de moules
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- 12,5 cl de bière blonde
- 50 gr de beurre doux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- Sel
- Poivre
- Persil plat ciselé pour la présentation
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Moules à la bière et au curry
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Présentation Le "moules-frites" est et restera un plat typique du nord de la France et de la Belgique, même si c'est préparé comme ici avec du curry, la bière a, bien évidemment sa place. Attention, servir ce délicieux plat avec...des frites (si,si) |
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