Ingrédients pour 2 personnes
- 120 gr de crevettes grises
- 1 échalote
- 15 cl de bière blonde
- 1 gros oeuf ou 2 petits
- 15 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou 5 brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
- Mimolette rapée (facultatif)
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Petits flans de crevettes grises
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Présentation Voilà une petite recette ch'ti sympa. Je vous déconseille d'utiliser des petites crevettes picnic en boite (essayées ici), rien à voir. Le seul inconvénient des crevettes grises, il faut les décortiquer, mais c'est tellement plus gouteux. Vous pouvez ajouter de la mimolette rapée à la préparation. |
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