Ingrédients pour 10 ramequins de type mise-en-bouche
- 100 gr de foie gras cuit ou mi-cuit
- 10 cl de crème fraîche fluide
- Sucre roux en poudre ou cassonade
- Mélange 4 épices (cannelle, girofle, muscade, poivre)
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Crème brulée au foie gras
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Présentation Voici une petite entrée festive très facile à réaliser et qui fera tout son effet. Je n'ai pas précisé foie gras d'oie ou de canard, je vous laisse choisir. |
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