Ingrédients pour 2 personnes
- 1 bonne tasse de riz basmati ou 3 variétés
- 1 cuillère à café de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de curry ou de poudre à colombo
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 noix de beurre
- 2 verres d'eau
- 1 échalote
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Riz pilaf (ou pilaw) au curry ou poudre à colombo
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Présentation La poudre à colombo est un mélange à base d'épices originaire des Antilles, proche du curry, elle est plus douce et légère. Le choix du riz reste, bien sûr, une question de goût. |
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